일본 음식 단무지가 중국집 기본 반찬인 이유
안녕하세요. 금나뚝이입니다. 단무지 좋아하시나요? 단무지는 짜장면 먹을때 빼놓을 수 없는 단짝 친구이지요. 요즘에는 분식집에서 라면을 먹을 때도, 김치와 함께 빠지지 않는 반찬이구요. 그런데, 단무지가 다꾸앙, 다꽝이라는 일본음식이라는 것은 많이들 알고 계시는데, 일본음식인 단무지 다꾸앙을 왜, 중국집에서 기본찬으로 주게 되었는지 모르시는 분들이 꽤 많더라구요. 정말 물어보면 대부분 지인들이 몰라서, 알고 있는 내가 이상한 건가? 라고 까지 생각하였습니다. 먼저 단무지는 옛날 일본에서, 다꾸앙이라는 스님이 무를 소금에 절여 병사들에게 주었는다는, 유래가 널리 퍼져 있구요. 일부 사람들은 다꾸앙이 한국사람이라는 얘기까지 하는데, 확인할 방법은 없습니다. 하지만, 단무지가 오래전부터 일본에서 먹었던 음식이었..
2021. 9. 18.
