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일상/생활정보143

다이소 전기 면도기, 휴대용, 여행용, 출장용으로 너무 좋아요 한동안 해외 출장이 거의 없다가 요사이 중국 출장을 두번이나 다녀왔습니다. 코로나 때문에 해외 여행도 다니지 않았고, 해외 출장도 너무 오랜만에 다녀 온것이라 이것저것 많이 준비를 하였습니다. 특히 요즘에는 친환경에 대한 사회적인 요구가 많다보니, 해외 관광지 호텔에서도 일회용품 사용을 극단적으로 줄이려는 노력이 많다는 것은 뉴스나 인터넷을 통해 많은 사람들이 이미 알고 있는 내용입니다. 칫솔 같은 것은 아예 비치하지 않거나, 한번 쓰고 버리지 않으면 마일리지 같은 보상을 주는 등, 다양한 친환경 방침이 최근 많아지고 있지요. 호텔 일회용 소모품중, 가장 쉽게 버려지는 것은 칫솔 말고도 면도기가 있습니다. 피부에 직접 닿는 제품이고 피부가 베어서 피라도 나면, 혹시 모를 전염병이 생길 수 있어, 사실상 .. 2024. 3. 3.
이마트 트레이더스 이츠키 미소 라멘 맛있어요 이마트 트레이더스 구경하는 것을 좋아합니다. 소매품 위주로 판매하는 기존 노랑색 이마트 보다, 제품도 싸게 팔고 신기한 것들도 많거든요. 미국 버터 냄새나는 코스트코와는 지향점은 비슷하지만, 묘하게 한국적이고 업자가 아닌 일반인들도 살 수 있는 것이 많아서 더 좋은 것 같습니다. 오늘도 주말을 맞아 할 일이 없는 저는 늦은 아침을 먹자 먹자 이마트 트레이더스 구경을 다녀왔고, 이츠키 미소 라멘 이라는 것을 발견하였습니다. 원래 부터 있었던 것인지 신상으로 들어 온 것인지 모르겠지만, 출출했던 참이라 그런지 엄청 미소 라멘이 땡기더라구요. 그래서 냉큼 집어 왔고, 오자마자 집에서 냄비에 물을 붓고 계란을 반숙으로 삶아 가며 미소라멘을 만들기 시작하였습니다. 박스는 한국어가 잘 적혀 있고, 설명서도 잘되어 .. 2024. 1. 13.
중국 시펑주 화산논검 술 이야기 **시펑주(西鳳酒)**는 중국 산시성(陝西省)의 펑샹현(鳳翔縣)에서 생산되는 술로, 중국 8대 명주 중 하나이다. 시펑주는 약 3천년의 역사를 가진 것으로 알려져 있으며, 중국의 대표적인 백주(白酒)로 손꼽힌다. 원료 및 제조법 시펑주는 주로 고량주(高粱酒)와 밀주(麥酒)를 원료로 사용한다. 고량주는 옥수수나 수수로 만든 증류주로, 밀주는 밀로 만든 맥주를 증류한 것이다. 시펑주는 이 두 가지 원료를 혼합하여 발효하고, 흙으로 된 움(窖)에서 숙성시킨다. 시펑주의 제조법은 크게 3단계로 나뉜다. 첫 번째 단계는 원료의 선택과 선별이다. 시펑주를 만들기 위해서는 고품질의 고량주와 밀주가 필요하다. 두 번째 단계는 발효이다. 고량주와 밀주는 흙으로 된 움에서 14~30일 정도 발효된다. 세 번째 단계는 숙성.. 2023. 12. 17.
중국 심천 선전 광둥 비둘기 요리 출장으로 중국 심천을 다녀 왔습니다. 올해 들어, 일이 너무 바빠 하루 24시간이 모자란 데, 준비 시간이 많이 필요한 해외 출장까지 다녀오니 너무 힘이드네요. 출장에 인상깊은 요리가 있어, 블로그를 통해 글로 남깁니다. 광둥 지역 비둘기 요리는 중국의 대표적인 요리 중 하나로, 광둥 요리의 9대 명채 중 하나로 꼽힙니다. 광둥 지역의 비둘기 요리는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 하나는 **홍소유합(红烧乳鸽)**으로, 붉은색으로 조리한 비둘기 요리입니다. 다른 하나는 **꿔이피루꺼(脆皮乳鸽)**로, 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 특징인 비둘기 요리입니다. **홍소유합**은 광동 지역의 대표적인 비둘기 요리로, 새끼 비둘기를 붉은색 소스에 졸여 만든 요리입니다. 비둘기는 깨끗이 손질한 후, 소금, 후.. 2023. 12. 16.
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