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일상/건강하게 살아요23

혈당과 당지수, 당지수 낮추는 식사 방법 혈당조절에는 당질의 양, 당질의 종류, 조리과정과 다른 식품 구성요소 등 많은 인자가 영향을 미치게 됩니다. 이로 인해 당질의 총량이 식후혈당을 결정하는 주요 요인이지만 같은 양의 당질을 함유한 식품을 섭취하여도 식품에 따라 식후 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 당지수(glycemic index)란 당질을 함유한 식품을 섭취 후 당질의 흡수속도를 반영하여 당질의 질을 비교할 수 있도록 수치화한 값으로 당지수가 55 이하인 경우 당지수가 낮은 식품, 70 이상인 경우 당지수가 높은 식품으로 분류하고 있습니다. 다시 말하면, 같은 양의 당질을 가지더라도 당지수가 낮은 식품일수록 섭취 후 당질의 흡수속도가 낮아 상대적으로 식후혈당의 변화가 적다고 할 수 있습니다. 따라서 동량의 밥이라도 당지수가 높은 흰밥을.. 2022. 1. 10.
당뇨인의 기본 식사 원칙 당뇨병 환자의 식사는 단순히 어떤 음식을 먹지 않거나, 제한하는 것이 아니라 건강한 식사를 계획하고 실천하는 것입니다. 식사 관리를 해야하는 이유와 목표 식사를 관리를 통해, 올바른 식습관과 생활습관으로 바꾸고, 고혈압, 고지혈증등의 대사이상을 교정하여 합병증을 예방하며, 좋은 영양 상태를 유지하는 것입니다. 1. 섭취하는 음식과 운동, 그리고 인슐린이나 약물이 균형을 이루어 혈당과 혈중 지질 농도가 가능한 한 정상과 가까운 수준으로 유지되도록 합니다. 2. 적절한 체중을 유지하도록 합니다. 만약 열량을 과다하게 섭취하면 체중이 증가하여 혈당조절이 어렵고 고혈압과 심장질환의 위험성이 높아질 수 있으며, 필요량보다 열량을 너무 적게 섭취한다면, 성장기의 소아당뇨인의 경우 정상적인 성장과 발육을 어렵게 할 .. 2022. 1. 10.
공복혈당 내리는 법 지난해 당뇨 진단을 받고, 본격적으로 혈당 관리를 시작한지도 시간이 꽤 흘렀습니다. 탄수화물을 극단적으로 줄이는 식단관리, 그리고 식후 30분 정도 운동을 통해, 식후 2시간 혈당은 눈에 띄게 좋아 졌습니다. 하지만 공복혈당은 처음에만 조금 내려가고 식후 2시간 혈당만큼의 진전이 없어더라고요. 그 이유에 대해, 고민을 계속해왔고 현재는 제 나름의 방법을 어느정도 찾기 시작하여, 블로그를 통해 남겨봅니다. 참고로, 저는 당뇨 진단을 받은 환자이지, 의사가 아닙니다. 따라서, 지금 부터 말씀드릴 공복혈당 관련 내용들은 저의 개인적인 단순한 경험이지 의학적 치료가 아니오니, 유의를 부탁드립니다. 당뇨란? 당뇨는 포도당이 완전하게 이용되지 못하고 혈중에 쌓이거나, 선천적으로 인슐린이 부족하여, 소변으로 당이 배.. 2022. 1. 8.
당뇨인의 영양간식 요거트+견과 당뇨인은 항상 배가 고픕니다. 기본적으로 식사량 자체를 줄였기 때문이고, 포만감을 주는 탄수화물을 제한했기 때문이고, 불안정한 췌장의 인슐린 제어때문에 저혈당 배고픔이 간헐적으로 찾아오기 때문입니다. 일반인들 처럼, 간단하게 라면, 빵류의 음식이나, 과자, 초콜릿등으로 이런 간헐적인 허기짐을 채울수도 없기 때문에, 당뇨인의 배고픔은 사람을 매우 예민하게 만들어 주변인들까지 피곤하게 되곤 합니다. 제일 힘든 점은 편의점등에서 눈에 보이는 것들을, 맘편히 아무거나 허기를 달랠 목적으로 먹을 수 없다는 것이지요. 혈당을 하루에도 몇번씩 측정해가며, 간식을 조금씩 먹고 있습니다. 처음에는 사과 한조각, 작은 조생귤 하나도 먹기에 겁이 났었는데, 지금은 이것 저것 당뇨인이 먹어도 되는 간식들을 알아보고, 먹을 때.. 2021. 12. 22.
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